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中国足彩网召开全省首届学校食堂烹饪技能大赛 参赛总结表彰会

来源:后勤处 | 作者:许姣 | 发布时间:2022-01-10 19:47 | 点击:加载中
       2022年1月5日,中国足彩网组织召开全省首届学校食堂烹饪技能大赛参赛总结暨表彰会。学校副校长黄水荣、后勤资产管理处副处长王菊龙、后勤服务公司总经理银西彬、所有食堂经理、食品卫生安全管理员、厨师长、参赛队员及后勤系统各部门代表出席会议。会议由王菊龙副处长主持。
      
(总结表彰会现场)
        会上,后勤资产管理处王菊龙副处长首先简要总结了学校组织参加全省首届学校食堂烹饪技能大赛的基本情况和主要经验。王菊龙副处长认为,本次中国足彩网参赛队伍能够取得优异成绩,一是学校领导高度重视,要求后勤处牵头成立此次技能大赛综合协调办公室,负责此次比赛所有前期准备及协调工作,学校层面给于政策倾斜,并划拨专项资金予以保障;二是学校后勤公司高度重视,从7月份开始在全校各食堂展开“餐饮服务比拼、厨艺比武练兵”活动,既达到促进学校餐饮服务品质提升,又挑选出技术过硬、经验丰富的选手参赛,确保了参赛质量;三是参赛选手不懈努力和精心准备,以最饱满的激情全身心的投入到比赛中,才取得了如此出色的好成绩。
(黄水荣副校长讲话)
        学校副校长黄水荣代表学校对获奖员工表示热烈祝贺并发表重要讲话。黄水荣副校长表示,中国足彩网参赛队伍首次面对陌生的环境、不熟悉的操作台,以及近乎苛刻的赛事评分规则,能突破性地获得4项大奖,实属不易,他们的出色表现不仅为学校争得荣誉,也很好地展示了后勤改革特别是学校食堂经营管理理念和模式改革后学校食堂烹饪队伍整体技能、素质、水平的提高,是新时代学校后勤为满足师生美好生活需要,着力提升员工业务技能水平、服务质量,培育工匠精神,持续打造工商餐饮特色品牌的有力体现。黄水荣副校长指出,这几年学校食堂餐饮服务品质显著提升,师生满意度大幅度提高,是学校后勤改革取得的重要突破和成果,培养了一支优秀的餐饮服务队伍。全后勤系统都要向餐饮服务部门学习,始终牢记高校后勤名为“后”,实为“先”,始终要有“兵马未动、粮草先行”的自觉;继续着力解决和推进学校后勤由人治向法治、由被动向主动、由管理向服务、由保障基本向优质高效“四个转变”,特别是要从过去只提供基本的后勤保障转向提供优质高效的后勤保障服务转变,这是新时代高校后勤高质量发展的必然要求,更是师生生活水平提高的刚性需要。
        随后,后勤服务公司银西彬经理宣读表彰决定,对从全省65支参赛队伍、372名选手里脱颖而出,荣获“中式面点”团体二等奖、“创意套餐”团体三等奖、“中式烹调”团体优秀奖和“中式烹调”个人三等奖的学校后勤饮食代表队团体及个人予以通报表彰,并为获奖团体及个人颁发奖金。
(烹饪技能大赛现场颁奖)
       会议最后,与会人员还对进一步搞好学校餐饮服务和提高后勤服务保障水平进行了交流和分享。
来源:后勤处 
作者:许姣